By Dwijo Suyono

JOURNALJOGJA-, BANTUL – Maraknya usaha kedai kopi di berbagai tempat menandakan bahwa jenis minuman ini merupakan aset potensial sekaligus debuah komoditi yang menggiurkan , betapa tidak di Yogyakarta sendiri terdapat tidak kurang 3 000 kedai kopi yang menjadi tempat berkumpulnya para penggemar kopi . Demikian seperti diungkap oleh Rahadi Sapta Asbra dari Kadin DIY dalam acara peresmian Talabumi Academy pada Rabu 11/9-2024 di bilangan Sorowajan.
Kami dari Kadin DIY melihat bahwa hal ini merupakan aset dan potensi yang sangat bisa dikembangkan secara ekonomi , dan Yogyakarta juga memiliki berbagai ruang ruang pengembangan perkopian secara kreatif dan dinamis, ujar Abra.
Dalam kesempatan yang sama Rizaul Ihsan, CEO Talabumi Group. Mengemukakan bahwa  Kopi tidak hanya sekadar minuman tetapi juga berkembang sebagai entitas bisnis yang diperhitungkan , Hal inilah yang mendasari    PT Talabumi Group membuka Talabumi Academy dan Talabumi Coffee di Sorowajan Baru, Banguntapan Bantul. Yang diluncu2024) 
. “Secara positioning kita agak sedikit mengambil market yang berbeda. Ini lebih ke orientasi orang-orang yang mau belajar serius di dunia kopi. Kalau untuk kafe-nya sendiri sebetulnya relatif sama dengan teman-teman yang lain, tapi kalau ingin tes yang berbeda, boleh berkunjung ke kafe kami,” ujar Rizaul Ihsan, CEO Talabumi Group.
Dia juga menambahkan bahwa  kopi sekarang tidak lagi sekadar sebatas minum, menikmati kopi itu sendiri sudah menjadi bagian dari lifestyle
. “Kita ingin tidak hanya sampai pada lifestyle, keseriusan kami adalah membangun satu standar bisnis yang berkualitas mengenai kopi, maka kita hadirkan Talabumi Academy,” jelasnya.
Ditambahkan oleh nya bahwa , Talabumi Coffee dan Talabumi Academy merupakan sebuah langkah nyata yang bertujuan meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) di industri kopi melalui pendekatan pendidikan yang inovatif dan berkelanjutan.
“Talabumi Academy merupakan wujud nyata komitmen Talabumi Group mendorong pengembangan SDM yang kompeten, inovatif dan berorientasi pada keberlanjutan di industri kopi, Dengan mengedepankan pelatihan terstruktur dan pembelajaran berkelanjutan, dan akademi ini bertujuan menciptakan tenaga kerja profesional yang mampu bersaing dan memberikan kontribusi nyata bagi perkembangan industri kopi di Indonesia.Talabumi Academy hadir dengan visi untuk menciptakan SDM berkualitas yang siap menghadapi tantangan industri kopi yang semakin kompleks,” papar Rizal menjawab pertanyan para awak media .
Terkait dengan program program yang  akan menjadi dasar  Talabumi Academy meliputi Pelatihan Teknis dan Manajerial yang mencakup aspek meningkatkan keterampilan teknis dan manajerial di semua level karyawan, mulai dari produksi hingga manajemen rantai pasok.
Sedangkan unsur edukasi  Keberlanjutan  ialah penanaman yang mendalam tentang pemahaman  tentang pentingnya keberlanjutan pada setiap aspek bisnis kopi, termasuk praktik pertanian yang ramah lingkungan dan proses produksi yang etis.Talabumi Academy berperan penting dalam strategi jangka panjang Talabumi Group untuk menciptakan ekosistem bisnis kopi yang berkelanjutan dan inovatif. Dalam dunia yang semakin kompetitif, pengembangan SDM menjadi salah satu kunci utama untuk mempertahankan pertumbuhan dan keunggulan kompetitif,” ungkapnya lagi .
Hal penting yang juga diungkapkan ialah bahwa , Talabumi Academy membantu menyiapkan generasi baru tenaga kerja yang tidak hanya memiliki keterampilan profesional tetapi juga memiliki kesadaran etis dan sosial dalam menjalankan bisnis kopi yang bertanggung jawab.
Peserta dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menghadapi tantangan industri, baik di tingkat lokal maupun global. Selain itu, juga mendorong inovasi dan kreativitas, menginspirasi peserta pelatihan untuk berani berinovasi dan mencari solusi kreatif untuk tantangan industri. Pungkasnya

Acara juga dimeriahkan dengan talk show bersama para pakar yang membahas tentang perkopian dari berbagai aspeknya . (rif)